超越海底捞!巴奴毛肚火锅的“产品主义”

1)“产品主义”为什么能成为巴奴34家店的经营秘诀？

2)巴奴34家门店如何集中解决产品标准化问题？

3)巴奴是如何在火锅品类产品线的高度同质化的情境中做出特色，脱颖而出的？

4)巴奴在经历定位转型(从火锅到毛肚火锅)的过程中经历了哪些反思？

5)巴奴如何在强调产品的情况下兼顾服务质量与成本控制？