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食材
数量
主料
蛋白
50g
糖粉
100g
椰蓉
125g
黄油
10g
1.先将黄油融化,倒入椰蓉中拌匀备用。
2.将蛋白放入无油无水的盆中,用打蛋器稍稍打发蛋白,然后分两次加入糖粉,并搅拌均匀。
3.最后加入椰蓉,搅拌均匀。
4.造型:将其捏成小圆球状,均匀地摆入烤盘。
5.放入预热好的烤箱下层,上火180度,下火150度,烤制20分钟左右即可。
6.成品出炉,味美香酥,椰香浓郁。
1.烤箱要提前预热10分钟左右。
2.具体的烘烤温度及时间要根据自家烤箱的实际情况进行调整设定。
来自: 朱觉超 > 《美食》
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