剁椒酸豆角炒鸡蛋的做法

剁椒酸豆角炒鸡蛋

更新于：2016-8-7 18:56:10

分享剁椒酸豆角炒鸡蛋的做法，让更多人知道

分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味,酸辣味	主要工艺 炒
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
酸豆角	鸡蛋2个
剁椒一大勺
香油适量	菜油适量
盐适量	白糖少许
白胡椒适量	黄酒适量
香葱适量	黑芝麻适量

剁椒酸豆角炒鸡蛋的做法详细步骤

1、选干净的矿泉水瓶，把长豆煎成适宜的长度，放入瓶中，最后加盐、加水，做时只要不是塞得太严实

2、一周后用无油无生水的干净筷子夹出来

3、切成丁，拌上麻油

4、鸡蛋打散，加盐、少许白糖、白胡椒、黄酒、香葱打均匀

5、锅烧热，倒入菜油，放鸡蛋

6、加一大勺剁椒酱

7、加酸豆角翻炒

8、加少许白糖，翻炒均匀，出锅装盆时撒些黑芝麻