真正的美味就是酸刀豆炒猪舌头,听到酸刀豆有没有流口水的感觉。我个人非常喜欢吃自己腌的坛子菜,因为在哺乳期所以一直都不敢吃酸菜,怕对宝贝不好。今天到姨妈家守在锅子边闻到炒的香味口水都块流出来了。 配料: 酸刀豆,猪舌头,大蒜叶,大蒜子,青辣椒 制作过程: 1,将猪舌切小片,刀豆切8字片,辣椒大蒜都洗净切好待用。 2,锅里放油将猪舌放入锅子爆炒,放盐继续爆炒2分钟, (喜欢吃硬点的可以炒久点炒到微焦,我比较喜欢这样吃) 3,放入刀豆一起炒,一直炒到有刀豆香味。 4,再放入辣椒蒜子单独放盐继续翻炒,出锅的时候放入大蒜叶稍微炒下就可以出锅了。 |
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