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国庆来成都耍,真资格的10大老成都小吃!

 昵称UZWbF 2016-10-07

成都美食多,

中国人都知道

相信国庆来成都耍的亲们

最主要的目的是过来吃!

成都除了火锅和辣椒,

还有这10大成都真资格的小吃!

每一样都好吃的巴适得板!

你不试不试?

叶儿耙

遍布全四川的糯米坨坨!其中的馅料丰富,有的地方是咸馅儿,有的地方是甜馅儿~

其实这个是四川清明节的传统食品,而现在已成为大街小巷随时可供食用的小食品。

关于叶儿耙的起源也有多种说法,一说起源于新都天斋小食店,二说起源于四川省崇州市怀远镇,是当地的特色美食。不管起源于哪,都是我们大四川不可或缺的美食啊~

捕获地点:

情妹一香坊 地址: 青华路33号(近杜甫草堂侧门)电话: 028-87365772

顺兴老茶馆 地址: 沙湾路258号国际会展中心3楼(沙湾国际会展中心南侧)电话: 028-87693202 028-87649999

手搓冰粉

冰粉+红糖,人生美味啊啊啊啊!还记得小时候家里自己搓冰粉,对,没错,搓冰粉。

这样自制的冰粉总有一股牙膏味,虽然感觉怪怪的,但却是让人怀念味道。

在过去制作冰粉须先用手搓冰粉籽,再用石灰水点,制作方法麻烦且不好掌握。现在好多冰粉都是使用的那种粉粉兑的,要找到手工的难啊……

捕获地点:

二胖牛油串串 地址: 双林路35号附7号(成都市第七建筑公司门口)电话: 18628068472

道小鲜 地址: 天府四街银泰城4楼 电话: 无

糖油果子

这个东西有毒!当你吃了一次之后,它会让你见一次流一次口水!见一次流一次啊!(阿福小编贴心的递过来了盆子)

糖油果子又称天鹅蛋。因形似而得名,色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口,是四川成都著名传统小吃,青石桥三绝之一。(青石桥还有一绝可能就是卖病猫病狗)

其实它就是裹了糖的糯米坨坨,不要问我热量,我不听我不听!

捕获地点:

全是小摊小贩,真的很难找,菜市场门口去碰碰运气吧。

奎星楼街 上有一家很巴适。水碾河小学旁边,挨到甜不辣那一块有一家也很好吃。想要吃固定的?

小时候的糖油果子 地址: 武城大街(近市二医院)电话: 无

凉拌兔丁

凉拌兔丁是川菜当中不可或缺的一部分,鲜美的兔肉搭配麻辣的口感,是一道让人根本无法停口的佳肴。

对对对,我就是很爱吃,超级喜欢!还喜欢在拌的兔丁里面加5块钱的笋子,花生米也是一颗都不会放过的。

实际上,这个更偏重于下酒菜,但我还是私心写进来了……

捕获地点:

红星兔丁 地址: 武侯祠大街180附4号(近通祠街)电话: 15388152205

二姐兔丁 地址: 一环路东三段89号(近廖记棒棒鸡)电话: 无

蛋烘糕

我小学的时候,放学第一件事情就是冲出去买蛋烘糕。那个时候觉得蛋烘糕是世界上最好吃的东西。

用蛋液+面粉调成糊糊,其中可以加入土豆丝、奶油、巧克力等一系列馅料。个人最爱芝麻糖和土豆丝两种。

阿福最喜欢吃老干妈+奶油……我……

捕获地点:

贺记蛋烘糕 地址: 文庙西街1号附8号(石室中学大门对面)电话: 13551890805

要不然就是在你们附近的小学门口,蹲点守候~不过记到不要和娃儿抢吃的哦!

三大炮

四川人跟糯米真的很有缘,总是把糯米做成各种美味进行享用~

由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。三大炮香甜可口、不腻不粘又化渣且价廉物美,简直可谓是人生挚爱。

但我们平时一般都吃的低配版……一个铁桶桶转起转起出来~下面这个还要加个红糖哈!

捕获地点:

李长清三大炮 地址: 九品街10号 电话: 无

还有就是去路上遇铁桶桶,一般跟蛋烘糕一样出没在小学周围。

卤肉夹锅魁

锅魁……反正就是那个饼饼嘛,可以夹很多东西。

但是!夹卤肉这个还是只有成都,这个跟那种肉夹馍还是有点不一样哈。成都的是整片的,且饼面较软;西安的是肉渣渣,且饼面酥脆。

除开夹卤肉,还可以夹鸡片耳片凉拌三丝,哦,对了,还可以夹凉粉。

捕获地点:

其乐锅魁 地址: 春熙路东段1号 电话: 无

严太婆锅魁 地址: 人民中路三段19号(近地铁文殊院K出口)电话: 15828325736

伤心凉粉

先说,这个辣这个辣,这个真的辣!

但是这个来自洛带的客家小吃,真的好吃真的好吃,吃一碗想二碗。几块钱的凉粉,看似随意,实则是四川人桌子上常常出现的美味。

川菜的麻辣鲜香,都可以完美的体现在其中。

捕获地点:

客家伤心凉粉 地址: 老街上街53号 电话: 028-84893009

吃货还不赶快动起来!

文章来源:网络

文章编辑:小编张章

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