宫保虾灯的做法

宫保虾灯

更新于：2016-2-9 05:52:30

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分类标签：精品主食
主要工艺 煎	所需时间 10-30分钟
制作难度 普通
食材明细
虾仁	花生
香葱2根	干辣椒2-3个
花椒十几颗	鸡蛋1只
黄瓜1小截	小番茄8颗
酱油4汤匙	白糖2汤匙
香醋4汤匙	淀粉水30ML

宫保虾灯的做法详细步骤

1、小番茄洗净。对半切开。黄瓜切半圆片

2、摆盘

3、鸡蛋一只打散。平底锅刷一层油预热。加入打散的鸡蛋

4、煎至两面金黄后取出

5、改刀成细条

6、一部分做灯穗。多余的铺底

7、起油锅下花椒煸出香味后捞出不要 （起油锅前先准备料汁：酱油4汤勺，白砂糖2汤勺，香醋4汤勺以及淀粉水30ML。并且提前炒好花生米）

8、加入葱段翻炒出香

9、加入虾仁翻拌均匀后淋入配好的料汁，芡汁勾起来以后倒入炒好的花生米。拌匀出锅

宫保虾灯的做法小贴士

宫保虾仁的做法加虾仁宫灯的造型= =简称。宫保虾灯。PU……
嘛。很红火的年菜。就这样。
唯一一点。虾仁不宜久炒~