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其实今天做菊花酥的时候手被烫了，烤箱200度高温，真心疼，每一个热爱烘焙的孩子都要有被烫伤的准备呀，痛并快乐着，我喜欢吃我做的甜品，更喜欢享受做甜品的过程，动手的过程是丰盈的，是任何事给不了你的成就感，希望下一个做菊花酥的你也感同身受。 By 仈玥沫 用料
1、称好黄油，隔热水融化 2、混合水油皮部分的材料，搅拌均匀 3、揉成团，用保鲜膜包起来，静置20分钟 4、混合油酥部分的材料 5、混合好的样子 6、将水油皮分成16份，一个大概17克左右，油酥一个大概15克 7、用水油皮包好油酥，捏紧 8、压扁，擀长，从下到上卷起来，收口向下 9、用保鲜膜盖起来，全部做好后静置10分钟
10、静置好了之后压扁，擀长，从下向上卷起来，收口向上，两头向中间折叠，压扁
11、擀圆，包上豆沙，再擀成园饼状
12、如图一圈划开
13、花瓣扭过来
14、我做的也不太满意，希望大家做得更好
15、中间刷上蛋黄，撒上芝麻就可以了
16、烤箱200度烤20分钟
17、做好啦
18、菊花酥
19、豆沙菊花酥 ---------- 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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