福建的50种山货，你吃过几个？
■■■ 大胡建山多水多，风景多，野菜野果也多，如果你去一个地方旅行，你会吃当地最土著的那些野果野菜吗？当然前提是你得有一个本地通带你去。 都来冒个泡，有超过10种的吗？ 
1山枇杷 
果球形，柱头宿存，成熟时红色，直径6毫米，有纵沟，生于山区疏林阳处。 2橄榄 
橄榄在中国的分布以福建省为最多，橄榄树可谓全身是宝，是很好的防风树种及行道树。木材可造船，作枕木。制家具、农具及建筑用材等。果可生食或渍制；药用治喉头炎、咳血、烦渴、肠炎腹泻。核供雕刻，兼药用，治鱼骨鲠喉有效。种仁可食，亦可榨油，油用于制肥皂或作润滑油。 3灯笼草 
酸酸甜甜，种子小而多。又名红姑娘、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠、泡泡草等，北方称为菇蔫儿、姑娘儿，以果实供食用。 4南酸枣 
俗称“流涕枣”，土话叫“比弄(鼻脓)”。果核与果皮间有较薄白色果肉可食用，果肉酸中带甜，靠果核处酸，感黏滑粘稠状（鼻涕果）。果核的顶端有五小孔（五眼果、四眼果），核坚硬。椭圆形或倒卵状椭圆形，成熟时黄色，长2.5-3厘米，径约2厘米，果核长2-2.5厘米，径1.2-1.5厘米，顶端具5个小孔。 5红军菜 
这种菜一般生长在悬崖石缝中、山地山顶疏林下石上、山顶林下潮湿岩石上及山坡林下。营养价值较高，又有清热解毒作用，福建这边一般清炒或煲汤。吃起来不苦不涩，味道纯正。 6苦菜 
药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草。福建一般称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等。苦菜吃起来略带苦，但有很好的抗菌、解热、消炎、明目等作用，一般爆炒或凉拌了吃。 7桑葚 
桑树的果实。味道酸酸甜甜，水分多，吃桑果会弄得嘴巴、舌头和手面上黑红黑红的，用水都很难洗干净，其实有种很简单的方法：就是用桑叶搓洗，非常容易去掉！ 8茶耳 
茶耳应该山茶树或油茶树的变态叶，又称茶挂。色白，有的微红，形状像树叶，但特别厚，味甜，松脆，很爽口。 9山茶花 
山茶树的花，花蕊中央往往一滴蜜露，常拿根芒箕蕨的茎去芯当吸管来吸蜜，好甜呀！ 10刺萢
通常为有刺的灌木，主要长在山上，相对干一些。 11茶萢
茶树上一种变异茶花的果子的变异形成物。在新春来临时，茶树上果子很容易变异长出形状各异的茶萢，果肉特别厚，味甜，松脆，很爽口。 |
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