 在人们的日常生活中，鸡肉是营养美味的肉类美食之一，它也是我们餐桌上的常客，那么大家知道它们有哪些保健功效吗?今天就给大家详细的介绍一下关于鸡肉的一些保健功效，再给大家推荐一些鸡肉食疗秘方，大家快来看看是如何饮食保健，食疗养生的吧。 用中药与鸡配制药膳已有近2000年历史，不仅增强鸡的补中益气、补肾养精等作用，而且可增加多种疗病功能。本文介绍数则以鸡为主料的药肴，读者不妨酌情选用或按法自行配制。 淮山田七炖老母鸡 原料：老母鸡200克，淮山50克，田七8克，姜2片，黄酒3克，清鸡汤、鸡粉、精盐等各适量。 制法：老母鸡切块、汆水、洗净血水，放入盅内。药材洗净与姜片、黄酒、鸡粉、清鸡汤注入盅内，用食用玻璃纸盖住盅，橡皮筋封住，入蒸笼蒸2.5小时后，加入适量精盐调味即成。 功效点评：本品除富含蛋白质等营养成分外，更含皂苷、胆碱、淀粉，可参与多种重要生理活动。更有滋补强身、补中益气、补精填髓，以及益肺、敛肠、固精等功能，还具有止血、散瘀、消肿、定痛的作用。 莲心白扁豆炖老母鸡 原料：莲心5克，白扁豆15克，老母鸡150克，姜2片，黄酒3克，清鸡汤、鸡汁、精盐等各适量。 制法：老母鸡切块、汆水、洗净血水，放入盅内，药物洗净后与姜、黄酒、清鸡汤注入盅内，用食用玻璃纸包住，橡皮筋封口，入蒸箱炖2.5小时后，加适量鸡汁、精盐调味即成。 功效点评：本品除富含蛋白质外，还有一定量的豆类甾醇、磷脂、生物碱等物质，协助机体更好地进行各种生理代谢。除益气补中、益肾固精等作用外，还有健脾化湿、和中消暑、养心安神的功能。 适宜人群：适于病后虚弱、精神不振、少气乏力者，及暑月纳呆便溏者。用莲肉，则尤适于脾虚泄泻、泄精、心悸者;用莲子芯，则更适于心肾失交、心烦口渴、失寐多梦者。 几种补肾食物 一、这样搭配补肾给力 材料：肉苁蓉2-3片，海萃人参1g。 用法：二样材料同入一杯中，用沸水泡6分钟左右，焖泡为佳，饮其水。每天放一次材料，水尽可反复加水泡饮至无色无味后将参食用。 男人软、不持久、肾虚可用此方法，使欲望增强，持久，床事质量大大提升、获得充分满足感。 二、5种补肾食物 【炒嫩牛肉】  材料：牛肉、白糖、酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉、油 做法：切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10分钟。之后加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟。再加一小勺生油拌匀。锅中下适量油，趁油未热时放入牛肉，旺火翻炒。烧至六成熟时，把火关小，加盖焖至熟透即可。这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑。 【金包银炒饭】  材料：粳米饭150克，鸡蛋1只调味料味精2克，植物油，30cc盐、酱油少许 做法：把鸡蛋放入盛器中，用打蛋器把蛋打散、打匀。锅烧热后入油滑锅，留油30cc，放入米饭。将米饭炒至松散状。加入盐、味精炒匀。转小火，将蛋液徐徐倒入米饭中，并不断地翻动米饭。将米饭炒至金黄色。加入美极鲜酱油。把米饭炒匀即可。 【腊肠炒芥蓝】  材料：芥蓝500克，腊肠2根，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量 做法：烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿.全部转色后，捞起沥干水分.热油锅，爆香姜片.放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明.倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟.加入白酒，翻炒均匀.加入白糖、盐翻炒均匀.装碟上桌 【扇贝炒刀豆】  材料：扇贝肉（最好是元宝贝，就是有黄的那种）、刀豆、大蒜 做法：扇贝取肉，洗净大蒜拍碎，刀豆洗净切寸长加油烧热，放入大蒜炒香放入扇贝肉翻炒，把黄弄碎，再放入刀豆，撒盐，起锅 【素炒面】  材料：炒条250g，小青菜150g，绿豆芽50g，蒜瓣7-8瓣，姜丝少许，盐适量，老抽2勺，鸡精适量 做法：将青菜，豆芽洗净备用，蒜瓣切丝锅加油烧热，放入蒜片和姜丝呛锅后倒入面条煸炒，加盐，老抽，煸炒均匀加入青菜和豆芽炒熟无水后加点鸡精即可出锅 根治男人阳痿.早泄等问题，加微信：nnnkk75 免费咨询老中医，让你性福生活一辈子。
|
|
|
