【水煮荷包蛋的做法】水煮荷包蛋怎么做

水煮荷包蛋

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简介

有一阵子超喜欢煎荷包蛋，但是热量高了一点，而且容易上火;但是改为水煮荷包蛋，那这个问题就解决啦~
而且蛋黄中的糖心，也比较好掌握啊，熟得刚刚好，早上来一个当早餐，快捷方便又美味!
用的土鸡蛋，蛋黄很漂亮，看着就想吃啊!

 莫言catlam

用料  

鸡蛋
生抽
香油
黑芝麻

水煮荷包蛋的做法  

1. 鸡蛋一个，打入碗中;

   

2. 煮适量清水，将水煮至还没有沸腾的时候，即“鱼眼水”的时候;

   

3. 将碗中的鸡蛋倒入;

   

4. 小火，煮约2-3分钟，至鸡蛋八九成熟;

   

5. 盛起放入碟中;

   

6. 淋上一点生抽，香油，撒上黑芝麻;

   

7. 用香菜或者圣女果稍加装饰即可!也可省略~!

   

小贴士

下鸡蛋后，煮的时候一定要小火，可用勺子按压蛋黄以确定是否熟!这个靠经验和感觉，我也说不太清楚了啊!