不用一滴油就能煎出来的荷包蛋，不能更健康！

前两天，小七尝试了一种新煮法，一试之下，如获至宝，终于可以吃上白嫩嫩的荷包蛋，重点是一点也不油腻，太感动了！


　　| 水煎荷包蛋 |

　　食材准备： 没啥好说，就一颗蛋

　　做法：

　　1.鸡蛋打在碗里备用。


　　2.锅底加少许水，烧开，水呈鱼眼泡时倒入鸡蛋。


　　3.等蛋白边缘凝固后盖锅盖、关火。


　　4. 三、四分钟后的状态，蛋清凝固，流黄。


　　5.取出装盘、根据自己喜好，撒上点黑芝麻、黑胡椒，滴几滴酱油就可以开吃啦。

　　小贴士


　　1.不喜欢流黄的可再晚几分钟出锅。

　　2.时间延长的话水就多放一些。

　　3.鸡蛋一定要新鲜，要不蛋白容易飞。

　　一点都没有烟火气

　　简直不能更健康！

　　监制\\宋锦峰 主编\\张洁 责编\\杜婧 编辑\\金鑫