妙招是门手艺,让生活充满乐趣,大家好,我是妙招妹! 水煮荷包蛋,营养又健康,是孕产妇和小孩儿特别好的营养佳品!虽说做法很简单,但是想让水煮荷包蛋,既美观完整又嫩滑可口,还是很有技巧的, 首先我们在锅中加水煮沸,接着我们要准备一个大勺,在勺中滴入一滴食用油,旋转一下,让勺子内壁均匀的沾上食用油,然后磕入一个鸡蛋,再把大勺放入水中,这里要注意,千万别让水没过勺子,不然鸡蛋就漂走了! 我们可以用锅盖像这样盖一下,这样可以加速鸡蛋表面凝固!差不多了,现在我们可以把勺子全部放入水中,等煮到自己喜欢的熟度,拿起勺子.轻轻一拨.蛋就出来了。 这样煮出来的鸡蛋最圆最完整,像个鲍鱼,也不会粘锅! 怎么样?这种水煮荷包蛋的方法,很简单很实用吧!让您煮出来的鸡蛋既美观完整又香嫩滑口,在家赶紧试一试吧! |
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