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看之前小羽滴菜谱滴鸡蛋沙拉杯馋了好久..不方便买金枪鱼..又混合了那个夺命土豆泥的做法..自己创新更改了下..鸡蛋真的是好吃滴东西哇...无论是苦瓜、虾仁、芦笋、还是传统的鸡蛋、黄瓜反正鸡蛋各种包容哇...做翻转寿司切的胡萝卜和西兰花碎末拌入鸡蛋沙拉口感蹭蹭蹭升级哇..层次好丰富..意外的美味..
准备好材料
煮鸡蛋...冷水下锅水开后煮6-8分钟。 有条件的话尽量让鸡蛋立起来..鸡蛋横着煮蛋黄就跑偏了 = = 或者按照自己习惯煮好鸡蛋
剥皮,鸡蛋在水里剥皮不容易破
对半切开
鸡蛋底部切掉一小块蛋白,这样鸡蛋就能立起来啦..
煮玉米,水开后煮一分钟左右
水开后煮西兰花一分钟左右
西兰花取“花”切碎末
胡萝卜切碎末
嬷嬷们
蛋黄、胡萝卜末、西兰花末、玉米粒、一咪咪盐和胡椒粉,加一勺沙拉酱
搅拌均匀~
慢慢滴填入鸡蛋里面..
再一次吐槽自己鸡蛋黄跑偏了 = =
将西兰花掰小朵做装饰
多余的西兰花胡萝卜玉米粒可以加点沙拉拌着吃哦~~表浪费啦... 装饰的话可以只填入鸡蛋黄的位置,也可以把整个横截面填满了~ 哈哈..随你喜欢嘛...
来自: 香奈儿云云 > 《水果杯、酸奶杯、慕斯杯》
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