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有态度，不将就 酒克拉，您的红酒管家 微信号：Winecarat 最近微信上不少人在转发关于“红酒泡洋葱”的帖子，称此方能治疗高血压、糖尿病、便秘、失眠、视力模糊、白内障、浊尿症等十多种病，功效神奇。 ★ 红酒泡洋葱，真有那么神吗？ 其实用红酒来浸泡洋葱，从两种食品的属性来看，洋葱与红酒对保护心脑血管有一定作用，但毕竟是保健品，还不能代替正常服用的药物。 ★ 红酒和洋葱搭配在一起究竟能产生什么效果？ 食用洋葱的好处很多，国际抗癌协会推荐的防癌食品中它就是其中之一。 洋葱含有一种叫前列腺素A的物质，这种物质能够降低血液黏稠度、降低血脂。红酒也有抗氧化作用，这两种食品都有助于平稳血压，降血糖、降血脂的作用。 ★ 红酒加洋葱的做法 红酒加洋葱的做法是，两个洋葱加500毫升红葡萄酒。 ①、将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。 ②、将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒（将剥下来的外皮也一起加入效果更好）。 ③、将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日。将玻璃瓶里的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。 |
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