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妈咪读呀 今天学点健康小知识 去公园散步，看见一个头发茂密的小宝宝。黑幽幽的头发茂盛得像小帽子，扣在一个白白净净的大脑壳上。小宝宝的妈妈正跟人交流心得：当然要吃盐，不然走路没力气，走得还晚，头发也不茂密。你看白毛女，不就是没吃盐，所以一头白发吗？ 擦肩而过，我不仅替那个妈妈的常识捉急。吃盐多少和头发茂密、走路早晚并无联系。反倒是，一岁前的小宝宝，都不能吃盐，最好吃原味食品。尤其是男孩，更不能吃太“咸”，否则会加重肾脏代谢的负担，影响肾功能健康。 《中国居民膳食指南(2007)》和最新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》两书中明确指出，婴儿在12个月以内，不建议吃含食盐的食物。 请注意！许多食物本身就含钠 很多妈妈担心，宝宝不吃盐，太可怜了。甚至有父母跟我说，尝过宝宝的饭菜，根本咽不下去。完全没味道！请大家别担心，孩子跟大人不一样，我们觉得寡淡无味的饭菜，对于宝宝来说却是美味。大人不应该把自己的味觉感受强加于孩子身上。 要知道，一些日常食物本身就有钠元素，如奶类食物、鸡蛋、蔬菜等。正常情况下，12个月前的宝宝只需正常添加辅食，每天所需的350毫克钠，完全能从辅食中获取，不需要再补充。 附上婴幼儿食盐参数供大家参考： 6-12月：350毫克钠/每日 1-3岁：700毫克钠/每日(相当于1.8g食盐) 4-6岁:900毫克钠/每日(相当于2.3g食盐) 6岁以上:不超过5克食盐 4种禁忌调料，两岁前别碰！ 一是醋。食醋有两种：酿造醋和配制醋。酿造醋价格较高，全部用优质粮食经发酵而做成，B族维生素和矿物质丰富。但配制醋则不同，顾名思义，主要是用醋精、香精、色素等勾兑出来的，几乎没有营养成分。如果不得已要放醋，千万别买成配制醋。 二是酱油。有的妈妈为了饭菜色彩鲜艳，喜欢加一点点酱油。但切忌要在孩子10个月以后添加，用量不超过两滴！有的宝宝吃酱油会过敏，因为酱油是大豆为原料。第一次如果要加酱油，要密切观察孩子身体有没有异样。 三是植物油。油也分植物油和动物油。一般用植物油，因为它容易吸收，胆固醇低。动物油不能给孩子吃，容易引起消化性腹泻。 建议最好用清炒或清蒸等方法制作辅食，少接触油炸食品。 四是白糖。有的宝宝不爱吃饭，妈妈就加点白糖进去。可是，糖摄取过多，会使胃产生饱腹感，你会发现，宝宝更不怎么爱吃饭了。 建议给宝宝吃谷类食物为主，因为这些食物中得到的糖类已经可以满足身体需要了。万不得已，再给孩子糖吃，数量最好在10克以内。 |
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