鲜嫩多汁韭菜饺子之蒸饺

韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ，有助于人体提高自身免疫力。

By 一种雅致生活

用料

• 饺子皮 一些
• 猪肉 适量
• 韭菜 一些
• 盐 少许
• 油 少许
• 糖 少许
• 生粉 少许
• 酱油 少许

做法步骤

1、先来张成品图

2、将主料切碎，加入辅料，搅拌。秘诀就是加点高汤，没有汤加点水就可以了。这样一口一个，满口都是汁，这是在外面买的饺子中吃不到的

3、不知道是不是大部分广东人都不会弄这个饺子皮，反正我是不会了，直接去买。在皮上弄点水摸开，特别是边。

4、放锅里蒸，在面上撒点水，这样吃起来皮不会干

5、熟了

6、上碟，

小贴士

在饺子陷里加一些水，包的时候在饺子皮上弄点水，特别是边，蒸的时候在面上撒点水。这样吃一个满口都是汁，屡试不爽。

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