1 / 5 材料:香菇、木耳、火腿肠、豆腐、鸡蛋、盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、葱、醋、淀粉 2 / 5 香菇和木耳泡发好,洗干净之后和火腿肠、豆腐一起切成丝。 3 / 5 炒锅里放适量的油,先把木耳和香菇丝放进去翻炒,然后放适量的热水,加料酒、生抽、老抽和盐调味。 4 / 5 等到水烧开了,放豆腐丝和火腿肠丝,煮几分钟之后,加水淀粉勾芡。 5 / 5 等到食材都熟了,把鸡蛋打散加进去,放醋和胡椒粉,撒点葱花就能出锅了。 |
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