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▲点击关注，教你做素食 最不需要厨艺的汤？是的，因为它真的太简单了！莼菜，最朗朗上口的是西湖莼菜汤，其实在西湖里是很难找到莼菜的，反而在江浙地区的各个水域，莼菜非常常见。恰逢莼菜上市季节，来碗柔软中带脆的莼菜汤，配个香辣重口味菜系，绝搭！ 藕片莼菜汤  食材准备： 藕、莼菜、盐、香油  ①莼菜洗净，藕切片。  ②锅内放水，放入藕片，莼菜，水开后煮2分钟。  ③加盐。  ④碗里加入少许香油，将莼菜汤倒入碗中即可。  莼菜，就是吃它的这种软中带脆的口感，很舒服，所以最简单的加点盐和香油，味道就足够了。一两个浓郁的主菜加一碗清香的莼菜汤，最是江浙素友的福利！ 莼菜买回来要洗净，多泡几次，莼菜的叶子包裹的地方很有可能有沙，这个要注意。 莼菜，拿起来滑滑的，一点都不利索，但一旦进入水中，就会悠游自在。这个和人的性子很像吧，前几天有个同事在一个岗位上干了大半年都屡屡出错，可换一个领域，立刻如鱼得水。每个人都有完美展现自己的平台，只是这个平台是否能如愿找到。做教素食，我很庆幸找对了平台，你呢？愿意为传播素食做些什么吗？  【往期回顾】 1、吃了这个菜，等于喝30天豆浆的营养！ 2、这口感，绝了！素版夫妻肺片 3、带馅的豆腐，不一样的口感，简单好做赶快收藏！ 4、纯素的鱼香肉丝怎么做？ 5、好吃的素馄饨连吃三碗都不够，老板，再来一碗！ 6、纯素版麻辣香锅，难以抵抗的鲜香麻辣！ |
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