莴笋蒜片牛肉丝的做法

食材明细

• 牛肉 适量
• 莴笋 适量
• 盐 适量
• 茶籽油 适量
• 辣椒 适量
• 蒜片 适量
• 生抽 适量
• 生姜 适量
• 辣椒粉 适量
• 味精 适量
• 孜然粉 适量

• 蒜香 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 高级 难度

莴笋蒜片牛肉丝的做法步骤

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  1

  食材
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  2

  牛肉和莴笋切丝，蒜和姜切片，辣椒切丝
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  3

  牛肉里加蒜片，姜片，生抽
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  4

  放点孜然粉放盐
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  5

  先炒辣椒
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  6

  炒香
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  7

  放地莴笋丝
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  8

  放盐炒匀待用
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  9

  另起锅烧油倒腌好的牛肉
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  10

  大火快炒
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  11

  少放盐让牛肉入味
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  12

  倒进莴笋丝
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  13

  再淋点生抽
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  14

  炒匀
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  15

  最后撒上调味鲜，辣椒粉
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  16

  装盘

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅