1: 买一泡菜坛,添加2\5的凉白开,加入八角3个,香叶3片,丁香少许,花椒30粒,姜片。野 山椒一小瓶,冰糖,高粱酒一两,蒜瓣3粒,盐多放(尝到很咸)!OK封口放一星期! 2,专用筷子,千万不要弄上生水,油花。在阴凉干燥处放。 3,每次加蔬菜的时候加点盐,酒,冰糖(这要看个人的口味来定量) 4,这些料可以不用换的。需要换的见3条。 5,夏天可以放冰箱保鲜。 6,水少了可以加点凉白开水,盐也要加点(看口味) 7,尽量泡植物的根茎,叶少泡,含水很大的东西也少泡。 补充:诨了用无菌布过滤下,加点白酒! |
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