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?在物质生活日益丰富的今天，各种食物不再匮乏。但是高血压、糖尿病、高脂血症等慢性代谢性疾病却越来越多。很多朋友身边都有患有慢性疾病的患者，这些疾病，虽然说不是大病，但是其并发症严重时甚至能危及生命。控制这些慢性疾病的发展就变成社会所关注的事。 比如糖尿病，虽然就是血糖有点偏高，但是其并发症却非常严重，如白内障、糖尿病足等等。而高血压容易引起中风，严重时出现死亡。如何通过调整饮食结构来改善高血压、糖尿病等慢性疾病的情况，就成为很多家庭最为关心的问题。有一种食物，价格也不贵，一块钱或者是几块钱一斤，但是经常食用对于糖尿病和高血压患者来说，不仅有利于稳定血糖，还能调控血压。这就是比较常见的芹菜。 牙口不好的人在吃芹菜的时候会感觉有点塞牙，其实原因是因为芹菜中含有的膳食纤维。膳食纤维能够阻碍胃肠道对食物中糖的吸收和利用，使餐后血糖不会突然升高，延缓血糖升高的速度，从而起到降血糖对的作用。另外芹菜中的黄酮类物质，还可以改善微循环，促进糖在肌肉等组织中的转化。 高血压患者不仅仅是要控制食盐的摄入量，如果能在饮食中增加高钾、高钙食物，也非常有利于血压的调控。而芹菜中钾元素和钙元素的含量较多，如果经常食用，高血压也会得到较好的缓解。 在食用芹菜的时候，如果您感觉牙口不好，难以嚼烂，可以取新鲜的芹菜做成芹菜汁，煮沸后饮用即可。 |
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