韭菜合子的做法

韭菜合子

更新于：2015-11-27 17:02:24

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韭菜合子的简介及特色

另一金典的北方美食！

分类标签：家常菜谱精品主食
食材明细
面粉4杯	韭菜8两
鸡蛋4个	粉丝一小把
盐适量	白胡椒少许

韭菜合子的做法详细步骤

1、俩杯面用烫水和，俩杯面用正常室温水和。醒面1-3钟头都可！

2、鸡蛋加盐打散，爆炒，快速搅碎。粉丝放热水中泡，剁小段；放入鸡蛋里，加盐，白胡椒粉； 最后加切好的韭菜段！

3、面团，搓细条，切成等份，干成小剂子，包各种馅。平锅烧热中小火慢慢捞。

韭菜合子的做法小贴士

我用一半烫面，一半正常面，效果就是比较劲道！