冰糖炖鹅蛋的做法大全【图】

主料

鹅蛋一个	冰糖适量
黑芝麻少许	枸杞几颗

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做法

• 1.

  准备需要的食材。

  
• 2.

  冰糖碾碎，温水加入鹅蛋里，开锅十分钟就好。

  
• 3.

  放上枸杞和黑芝麻，开吃吧。

  
• 4.

  江西那边是放香菇。

  
• 5.

  最初这个菜怎么都做不好，幸亏朋友推荐了香哈菜谱app，上面各种达人超赞的做法，推荐你也下载香哈菜谱看看吧~

  
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小贴士

1、水量须没过鹅蛋2-3公分（鹅蛋大，水少的话，蛋会把水吸干且蛋黄易变老），蒸碗覆上保鲜膜，防治水滴进碗里。
2、冰糖碾碎更好，我也喜欢放红糖。
3、用温水加入鹅蛋里，最好加一个香菇去鹅蛋的腥味儿。