山药和一物煲粥，爸妈不用担心小孩拉肚子

秋冬换季时分，天气转凉，很多小孩出现季节性的腹泻、便秘、肚子胀不消化等脾胃问题，并迅速消瘦，可是急坏了爸爸妈妈们。但是爸爸妈妈们知道么？光用补品来给孩子养身体，是不正确的，孩子的消化系统发育未全，补过头了不但加重肠胃负担，更起到了反作用。

对于脾胃不和、消化不良的孩子，喂服营养又容易消化的汤膳是最好的选择。以下这一物，就是做补脾健胃粥的不二之选。

一、这是什么？

芡实，味甘、涩、性平，入脾、肾、心经，为秋冬补中益气的首选食品。在古药书里，它被称为“水中人参”，有“补而不峻”、“婴儿食之不老，老人食之延年”的美誉。

不仅如此，芡实含有极为丰富的碳水化合物，脂肪却很少，所以极容易被人体吸收。吃它不但能健脾益胃，还能补充营养。

与莲子相比，芡实醒脾的效果更强，并且没有莲子凉性那么强，也更加收敛镇静。

二、药膳配方

下面小编就来教大家用来健脾开胃的一个良方：

配料：芡实50克，山药30克，瘦肉200克，葱白一根，大米适量。

制法：

第一步、先将山药切成小条，瘦肉切粒，葱白切段，将大米、芡实淘洗干净；

第二步、将大米煮成稀粥，加入芡实、山药、瘦肉；

第三步、小火慢炖1个小时后，即可调味食用。

功效：益气养阴，健脾宣肺。

注意：在食用时，要细嚼慢咽，切勿几口就服完。

三、药理阐释

1、《本草经百种录》：“鸡头实，甘淡，得土之正味，乃脾肾之药也。脾恶湿而肾恶燥，鸡头实淡渗甘香，则不伤于湿，质粘味涩，而又滑泽肥润，则不伤干燥，凡脾肾之药，往往相反，而此则相成，故尤足贵也。”

2、《本草求真》：“芡实如何补脾，以其味甘之故。惟其味甘补脾，故能利湿，而泄泻腹痛可治。功与山药相似，且山药兼补肺阴，而芡实则止于脾肾而不及于肺。”

中医常说，脾胃是后天之本，脾胃不好，孩子营养吸收差，会对身体发育造成严重影响。所以，妈妈们在秋季要为孩子护理好脾胃，让孩子健康成长!