以前没有发觉,这道美食有多好吃,但是自从前几天跟媳妇回了躺娘家,我发现我爱上了这道美食,媳妇点名要吃这个,开始我还挺纳闷,那么多好吃的不吃非要吃这个,我也是醉了。但是自从尝了丈母娘的手艺,我想法马上变了!瞬间爱上了这款美食! 一个大白菜洗的干干净净的,这个能做两三个人的量 把白菜切碎,里面放上盐放在盆子里,捣两下,过一会就会稀释出水来。 快看水出来了,然后把面放在盆子里! 这一步很重要,放一个鸡蛋,搅啊搅!很快面就会成团! 面团揉好了然后要醒一下,等会做面片才有劲道! 用擀面杖把面擀开成一个一个的小面片!不可以太薄! 肉馅是这样搅拌好的,里面要放五香粉,香油,盐要少放,因为刚刚白菜里已经放了盐了! 用面皮把馅料包起来然后弄成小饼! 下锅把小肉饼煎熟!好香的感觉! 咬一口都流油的!太香了!难怪媳妇那么喜欢吃! |
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