【原】今天我蒸了一锅面卷子，特别好吃。最关键的是做法还特别简单，大人小孩都喜欢吃！

俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

今天我蒸了一锅面卷子，特别好吃。最关键的是做法还特别简单，大人小孩都喜欢吃！

【食材】

面粉、盐、韭菜、鸡蛋、虾皮、香油、胡椒粉

【做法】

1、先和一个面团，300克面粉，再放入2克盐，190克温开水和面和好以后醒半个小时，醒面的时候咱们来调馅。

2、韭菜里放点食用油拌一拌，这样不爱出汤，然后放鸡蛋碎，虾皮、香油，食用盐，再来点胡椒粉拌一拌，这个馅就调好了。

3、醒好的面揉一揉，分成四个面剂，取一个面剂，给它擀成一个饼，然后铺上我们刚刚调好的馅。

4、然后从头给它卷起来，放一下口，往中间挤一挤，然后水开上锅蒸15分钟，直接掀盖子就行。面卷子就蒸好了，鲜香美味，超级好吃，感兴趣的朋友快来试试吧！