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误传一：饭前吃水果，影响消化 正解：饭前半小时吃水果可增加饱腹感，不会影响食物的消化吸收 水果中含有丰富的糖类，能在体内迅速转化为葡萄糖而被身体吸收。随着血糖升高，能很快降低大脑对血糖偏低的反应，再加上水果中的粗纤维能给胃一种“饱胀”的感觉，从而降低了旺盛的食欲，使我们对饮食中的高脂肪和高蛋白的需求量减少，让我们不至于“暴饮暴食”。 误传二：饭后水果会烂在胃里 正解：饭后1小时吃水果最合适 饭后马上吃水果，消化慢的淀粉、蛋白质和脂肪会影响消化快的水果，有可能导致胃肠胀气等症状，尤其是肠胃不太好的人，建议饭后1小时再吃水果。 误传三：空腹不能吃水果 正解：因人而异，消化不好的人不宜空腹吃水果 如果你消化功能强劲，且胃酸分泌正常，空腹吃水果完全没有问题。倘若你胃酸分泌过多，甚至有胃肠道疾病，那就不要空腹吃水果，尤其是山楂、杨梅这些酸味较重的水果会让本就“偏酸”的胃部雪上加霜。 误传四：水果上午金，下午银，晚上是废铁 正解：吸收水果的营养和时间无关 人对水果消化吸收的能力主要与消化液的分泌状况和胃肠蠕动能力有关，和时间没有直接联系。不管是早上，还是晚上，只要你的肠胃功能正常，对水果的吸收其实没有区别。 根据体质来吃 实热体质的人多吃一些寒性的水果，如梨、香蕉、猕猴桃、柿子等；虚寒体质的人可多吃一些热性的水果，如樱桃、大枣、榴莲、木瓜、橘子等。此外温性水果如苹果、葡萄、甘蔗、菠萝等，适合各种体质人群食用。 控制好量 寒性水果摄入过多引起胃寒、拉肚子；热性水果容易造成上火；即便是温性的水果，摄入过多会导致营养不均衡。此外过多摄入水果也会导致主食、蛋白质等其他营养素摄入较低。比如：每天吃橘子不能超过3个。 注重水果搭配 水果可以“寒热搭配”，比如榴莲吃多了上火，最好的办法是搭配吃山竹。山竹素有“水果王后”之称，特点是清热去火。 ◆ 有胃病别吃寒性水果 胃病患者要少吃寒凉，寒凉水果也不宜多吃。临床常见的吃水果问题多见于寒症。寒凉水果又吃多了，会加重病情，比如胃病、咳嗽越吃越重。 ◆ 糖尿病人别吃高糖水果 榴莲、车厘子、提子等水果糖分含量高，血糖高人群需严格控制食用量。火龙果含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人也不宜多吃。 ◆ 有炎症少吃热性水果 最常见的就是扁桃体炎和咽炎患者，大多属于阴虚火旺，他们适合食用水果。但如果吃了一些热性水果，比如荔枝，就会加重虚火，本身有“火” 再大吃就是火上浇油！ |
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