|
这个可不是紫甘蓝，而是红菊苣！ 它是海水蔬菜的一种，起源于地中海沿岸，以前可能大家常见的是黄白色的软化菊苣，这红色的结球菊苣啊就比较稀罕了。它口感脆嫩、味道微苦带甜，既能开胃，也可以解荤腻，还有清肝利胆的功效。 吃法也特别简单，那就是——直接吃！只要洗干净之后蘸酱就很美味，还可以，或切成细丝拌沙拉。 红菊苣栽培起来也挺简单，一亩地栽4000棵，只要防住蚜虫和软腐病就行。 但是对环境的要求比较严格，喜欢沙壤土，气候凉爽的地区，所以平原地区、粘土地就不适合了。 河北省保定市阜平县的自然地理环境就非常适宜红菊苣栽培，眼下阜彩蔬菜种植股份有限公司共栽培了20亩地红菊苣，10月底、11月初即可上市，预计总16万斤左右。 |
|
|
