手把手教你做秘制东坡肉，这种做法真的是肥而不腻百吃不厌

主料：五花肉500g；配料：生抽300ml，绍兴酒（黄酒）250ml，冰糖110g，大葱3根大粗葱，盐适量；

步骤：将大葱用擀面杖敲敲以后；

将大葱平铺锅底；

五花肉切块；

在将葱上面摆上五花肉（最好是带肉皮的五花肉,如有肉皮就肉皮朝下摆入就OK ）；

淋入300ml生抽与250ml黄酒以后；

就可以加入110g黄冰糖，大火煮开，转微小火加盖炖2个半小时以后放入适量盐（如果是有肉皮的五花肉，炖到1.5小时时把肉皮朝上再继续炖1小时）即可；

开吃吧；