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这20家又小又破的店里,却藏着哈尔滨最棒的烧饼!

 梵哥 2016-10-19
小编说

哈尔滨人最爱的早餐

——烧饼


一碗豆腐脑加上一个烧饼

这就是属于哈尔滨人独特的味觉记忆

在哈尔滨,有很多很不起眼的小店

没有富丽堂皇的装修

没有优雅幽静的环境

但是就是这些贼拉拉破的门脸里的

却藏着绝美的烧饼




老北来顺烧饼
清明四道街78-2号(东达门窗厂金鑫家电旁)


这家烧饼店不太好找,位置在通达街新阳路后面,没去过这边的人很难找的到,环境一般,但这糖酥饼和烧饼真是小时候的味道。



酥饼和烧饼味道非常好,想起当年和爷爷一起手握粮票排队买的老烧饼的味道,酥脆鲜香,单讲这个酥,和这个脆,现如今已经不容易找到了,这才是老烧饼应该有的味道吧!



华人烧饼
南岗区 营部街副38号(巴陵街口)


看起来很普通的一个平房,甚至都可以说是“破”,豆腐脑和烧饼都非常地道,味道相当不错。


烧饼烤的外酥里嫩,很传统的小店,除了这些还有炝拌菜和薰酱,一口烧饼夹上块酱肉,这味道是任何汉堡都比不了的。


推荐:烧饼、豆腐脑、馄饨、肉段大头菜


温家烧饼
南岗区 分部街43-7号


看到红色的一瞬间以为是豆沙馅儿的,吃起来却发现是红糖馅儿的,除了这个口味还有白糖和原味的。


每种都烤的非常酥软,咬下去的口感都不亚于面包,趁热吃会更好吃


人均:4元

推荐:豆腐脑、烧饼


志勇烧饼
经纬十二道街与工部街交口(近工程小区)


这家店的烧饼给满分,尤其是刚出炉的,外酥里嫩,不吹不黑,这绝对是目前为止在哈尔滨吃过最好吃的烧饼。



这是一家哈尔滨比较有名的烧饼店了,开的年头也很久远,是爹妈辈儿都比较认的牌子,一直都是排着大队,以前妈妈下班回家路过都经常买,烧饼外酥里嫩,很可口。



人均:2元

推荐:油盐烧饼、烧饼


地八油酥烧饼
平房区 新疆大街29号


这是在平房人气爆棚的面食店,开了好久的老店。位置在家乐福侧门对面,东轻招待所旁边。这么介绍地址恐怕不是平房人都找不到啊。。。



牌的小酥饼超好吃,看似不大,但是挺厚的,馅料多选,表皮超酥,入口即化,蜜豆馅和什锦馅推荐!


可口香烧饼店
道里区安升街76-1号


在安升街新阳路交叉口的菜市场里面,挨着林记,这家经常排队,烧饼外焦里嫩,酥脆。非常好吃。


兴旺烧饼王
香坊区 司徒街副28-18号(近香庆街)


这家烧饼店每天都能看见现做的过程,七八张桌子,天天营业到下午。


烧饼有糖的、豆沙的、椒盐的,糖饼是最火的,很多次去的时候都卖没了,除了烧饼这的豆浆也不错,一顿早餐就可以这么搞定了!

人均:5元

推荐:烧饼、豆腐脑


香大烧饼
香坊区 轴承街爱家布艺专做沙发套布艺店旁


 一家很老的店,紧邻香大餐厅,卖烧饼馒头豆腐脑,环境一般,掌柜的非常和善,每次去态度都特别好。


豆腐脑和其他家不同的是里面除了常规的黄花菜,木耳之外还放了紫菜和胡萝卜,烧饼外酥里嫩棒棒的,每次如果在附近都会打包回家几个,非常不错……


宇家烧饼大全
延福街(延福街指定专营店)


来这的都是周围的老居民,他家做的就是口碑相传,烧饼豆腐脑天天排队,买的人超级多!



刚出锅热乎的,又香又美味,烧饼皮很酥,里面很多层次,挺蓬松的,烧饼真的超级好吃。



一品居烧饼
大成三道街39号


挺不显眼的一个小门脸儿,如果不是周围的居民根本不会注意到,很多人都推荐他们家的烧饼烤得好。



烧饼有糖的咸的和豆沙的,店铺不大到了中午去吃饭的人还挺多的,屋里总是很热闹,老板挺热情的。



无名烧饼
安定街89号


这个可厉害了,没有牌匾,甚至连门都没有,就一个小窗口,但就这么不起眼的地方,每天中午都排队,只有一种口味,门前有卖豆腐脑的。


姐妹老式烧饼店
龙江街滨河宾馆旁


烧饼非常好吃,也是哈尔滨的老店了,旁边居民都知道他家!店内座位有点少,但是他们家豆腐脑非常不错,搭配香酥热腾的烧饼!


靓点烧饼
文库街19-1


夫妻店,便民,老式的烧饼,喜欢吃的口味,豆腐脑也是那种加木耳黄花菜的那种,现在已经不多了。



只有两种口味,圆的是油盐的 ,长的是豆沙的,用的是发面饼,外面一层烤的香酥,里面很软,只要1元。



清真老烧饼店
大保定街44-2号


店其实不大,门脸看着还行,但里面就谈不上环境了,基本和道外小店的特点差不多。



主打砂锅和老式烧饼,烧饼是可圈可点的东西,绝对的老式油盐饼



老北京风味烧饼
文治三道街22-1


他们家很不起眼,环境也就是那种小店,很简陋。但是豆腐脑很好喝,他们家的烧饼真的非常好吃!


早晨都有人在排队买烧饼,口味特别的地道,烧饼外面酥得掉渣,里面松软,口感和味道都特别的好!




小屋烧饼
元和街


专做烧饼的小店,刚出锅的烧饼外皮酥脆的,真的远远闻着就香,每次经过都会忍不住买两个!



张三烧饼
草市街35号


一家烧饼老店了,就是一个窗户门头开着卖,家烧饼有点淡咸味儿,热着吃特别香。



从小吃这家烧饼,不同于京式烧饼和苏式烧饼,他家的饼厚实饱满,烤得外焦里嫩,配上门前的豆腐脑,简直美到无与伦比!



晨光烧饼
吉林街102-2号


刚出炉的时候最好吃,外酥里软,吃完饭再吃一个都可以,但是过了饭点烧饼就不全了,玻璃窗可以看到里面制作的过程,挺干净的。


除了常规的烧饼、酥饼、糖饼外,还有发面饼和韭菜盒子一类的主食。



国营更新饭店
道外区 北大六道街66号(近浴海街)


这是传说级的店面,是仅存的几家国营饭店之一。到现在还遵循着国营饭店的老套路,凭票供应。去这里必须先买票,之后拿号去取食物。


供应的食物也都是老味道的烧饼,豆腐脑,拉面,包子等,味道是真的好,豆腐脑超级好喝,糖饼也很地道,起了很多层酥。

人均:15元

推荐:豆腐脑、烧饼、酱牛肉、炸包子、蒜茄子、拉面、凉拌茄子、牛肉面、糖饼 、包子


国营向前饭店
道外区 北十五道街25号(近集良街)


老道外的老店了,一家包围在居民区里的小店,它家的特色就是烧饼豆腐脑,豆腐脑、豆沙饼、玫瑰饼,烧饼都很好吃。



店面不大,里面整齐的摆着几张桌子,非常的干净整洁。烧饼卖一块二,热的时候很酥很香!还有玫瑰饼也好吃,其实就是酥饼,不过由于里面加了的玫瑰酱,变得特别的好吃。


人均:5元

推荐:豆腐脑、烧饼、桂花饼


这些都是属于哈尔滨的味道

它们不仅仅是一种记忆

更是属于哈尔滨独特的美食文化!


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