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老北京人爱吃、会吃， 吃早点从不凑合， 一个咸菜， 一个烧饼都透着讲究。 接下来，小编给各位盘点一下， 北京人最爱吃的那几样早点~ 京天红酒家(虎坊桥店) 炸 糕 南城最拽、永远都在排大队的好吃炸糕！面皮金黄，豆沙馅儿大，隐约还有桂花香，酥香糯甜，不腻！难怪窗口前一早就排长队，老板规定每人只能买10个。回家吃，凉了，皮子也绝不会塌拉下来，微波炉加热-高火20秒左右，味道不输刚出锅的。 人均：35元 地址：虎坊桥7号(近工人俱乐部) 北新桥卤煮老店 卤 煮 一碗卤煮，俩火烧，吃在嘴里，香到心里。浓厚的老汤，小肠、肺头、豆腐在其中上下翻腾，热腾腾一碗端上来，火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁，火烧透而不黏，肉烂而不糟，味道最厚重的还是小肠。肠酥软，味厚而不腻，没有任何异味。 人均：33元 地址：东四北大街141号(近如家北新桥店) 老北京褡裢火烧 褡裢火烧 褡裢火烧里边有肉，大清早儿的吃太多了自然很油腻，所以老北京人吃褡裢火烧往往要搭配一碗酸辣汤，多搁香菜、胡椒面，喝上一碗，开胃又过瘾~ 人均：39元 地址： 鲁谷南路七星园12号楼底商(迪亚天天对面) 李记烧饼 烧 饼 小汤山土著都推荐的烧饼小吃，在小汤山一带鼎鼎有名的烧饼店，烧饼夹肉无人不爱，最适合早餐就着一碗豆泡汤吃！推荐他们家的烧饼夹猪耳朵，夹猪头肉，夹肘子，还有豆泡汤，鸡蛋汤，太好吃了，两点多了过了饭点还得排队，真是名不虚传。 人均：20元 地址：小汤山镇新世纪北侧(近小汤山疗养院) 老磁器口豆汁店(天坛店) 豆汁焦圈 眼下已经有些春意了，小编觉得唤醒春意最好的食物当属一碗热腾腾的豆汁儿，豆汁儿本身清热排毒，把一冬积蓄的毒素、燥气排一排，就着焦圈儿咸菜丝喝出一身汗，那真是舒畅淋漓，春日的一大享受啊！ 人均：15元 地址：东城区天坛北门对面 馄饨侯(鼓楼店) 馄 饨 馄饨也是老北京人爱吃的早点之一，说起这馄饨还有个讲究，北京有这么个习俗，叫“正月初二，早吃馄饨拜财神”，这说的是咱老北京的过年习俗，初二早上，天没有亮的时候就要起床，煮馄饨吃，因为馄饨样子像元宝。吃完了馄饨，百姓无论穷富，都去广安门外的五显财神庙，去求得一年的万事顺利。 人均：23元 地址：鼓楼东大街309号(地安门鼓楼旁) 黑窑厂街糖油饼 油 饼 北京最有名的糖油饼！每天早上七点卖！大！排！长！队！！黑窑厂街糖油饼，每天早上都有不少人特地赶来买油饼，九点多就卖光了，烧饼夹糖油饼配豆腐脑，早餐吃得心满意足。饼厚糖多，现炸的又热又香！ 人均：9元 地址：西城区黑窑厂街四平园南平房3-1号(近陶然亭北门) 炒肝赵记 炒肝包子 炒肝这种特色风味小吃，一直是很多北京人的最爱。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。赵记的炒肝儿名不虚传，用料讲究、地道，色泽漂亮，味道咸鲜。芡汁儿透亮，肝儿和肠儿比例刚好，包子中上水平，荤素一个价儿，配着热乎乎的炒肝吸溜着吃，别提多爽了！ 人均：23元 地址：沙子口路第一人民医院旁 大兴胡同面茶 面 茶 北京最好吃的面茶！20年了，一直这样卖。价格3元一大碗，也可以半碗买，可外带～吸溜一大口，一股暖流直抵胃中，口腔中留下了小米面的清香、麻酱的醇香、芝麻的焦香。太让人惊喜！如此简陋之所，竟有如此之美食。 人均：3元 地址：交道口南大兴胡同7号 护国寺小吃店(西安门店) 豆腐脑
北京的豆腐脑和老豆腐那可讲究，佐料也多，有酱豆腐汁、卤虾油、韭菜花、芝麻酱、辣椒油等，还要浇上卤汁。卤汁用口蘑、肥瘦猪肉片、黄酱、大料等熬成。把干粮泡在老豆腐或豆腐脑里面，吃着特别舒服。 人均：21元 地址：西安门大街89号(美栗乡对面) 奶酪魏(牛街总店) 杏仁茶
杏仁茶是老舍小说里经常提到的一种早点，最地道的杏仁茶主料其实是江米面，再加上很少的一点苦杏仁粉作为调味，米香里混合着杏仁的香味，最好再配上两只糖耳朵！ 人均：21元 地址：广安门内大街202号107室(牛街北口) 茶汤李(1796大栅栏店) 茶 汤
在各种老北京吃食里面，茶汤绝对属于集观赏性、食用性于一身的完美范例，又热又粘的茶汤上面撒着白糖，配着青红丝、碎芝麻，吃到嘴里，能把人香一个跟头，要是再就上两条豆多枣甜的切糕，就完美的不能再完美了~ 人均：16元 地址： 大栅栏18号M层 id：bj5600），部分内容来自网络（侵删） |
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