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导语：“八月的梨枣，九月的山楂，十月的栗子笑哈哈”，这是老人们总结多年的吃货口诀，大家不妨试试，金秋季节，大街小巷板栗飘香，今天我们就说说它！ 栗子性温，味甘平，入脾、胃、肾经。中医认为栗子有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。 来源：吃辣帮ichilabang综合
板栗的吃法很多，蒸栗子，煮栗子，崩栗子，糖炒栗子。。。 除了这些，板栗还能入菜，今天做一道板栗烧肉！ 食材： 猪五花，最好下五花，2斤； 栗子半斤，如何挑选？
看一看：栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。 |
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