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举个栗子：栗子应该这样吃！ 食美林2016-10-15阅读原文
“春刨树，夏刨花，秋刨栗子个子大”又到了吃栗子的季节啦，喜欢吃栗子的小伙伴们又开始欢心雀跃了。今天这篇栗子大全，小美就是要告诉你：栗子怎么吃？长三角的栗子哪家强？栗子有哪些营养价值？让爱吃栗子的你一次了解透。 目录 I.栗子的三种花式吃法 II.达人亲测，长三角地区美味糖炒栗子 III.栗子的营养价值
I.栗子的三种花式吃法 吃栗子你只会买糖炒的？弱爆了～花式板栗吃法，看这里 视频时长：2分48秒 这样吃栗子才香甜！罐头君来为你发秋日福“栗”啦，受够了街边的糖炒栗子，就赶紧试试这三道香甜栗子小食吧，感觉之前的栗子都白吃了 视频来自食美林拍客：罐头视频 第一吃：香甜烤栗子，在家用烤箱也能烤出不输店铺的味道。 材料 —— 栗子 / 食用油 / 白沙糖 / 水 步骤 —— 洗净的栗子切出一字口，加入适量食用油 搅拌均匀后，放入烤箱烤制20-25分钟 把糖与沸水混合均匀，涂抹在栗子上 再次放入烤箱烤制5分钟即可 ··· 第二吃：奶油栗子酱，涂抹在面包上或者搭配饼干，不要太好吃哦！ 材料 —— 栗子 / 奶油 / 牛奶 / 糖浆 / 黄油 步骤 —— 栗子放入盐水中煮5分钟，方便去壳 把剥好的熟栗子400g，放入料理机 加入牛奶200g、奶油100g、糖浆100g，混合搅拌均匀 热锅加入黄油50g，倒入栗子泥，炒至粘稠状 放凉后，就可以吃了 ··· 第三吃：栗子绿豆羊羹，栗子的进阶花式吃法，做出来的栗子羹颜值很高呢~ 材料 —— 熟栗子 / 绿豆沙 / 琼脂 / 水 步骤 —— 把6g琼脂放入水中泡制10分钟 150g水、250g绿豆沙和泡好的琼脂倒入锅中 小火煮至琼脂完全融化 倒入盘中，冷却凝固后，即可食用 II.达人亲测，长三角地区美味糖炒栗子 小美使出洪荒之力，邀请长三角地区5个吃货达人，5个城市，从价格、等待时长、甜糯度、易剥程度等方面，亲测推荐3家最好吃的栗子，一起来瞅瞅吧(╭￣3￣)╭ @ Echo Zhang 坐标：上海 上海食客Echo发来前方报道：“提起上海卖糖炒栗子的不能不提好好栗子，开了很多年了，因为味道好成为了‘上海十大排队的场所之一’。陈记糖炒栗子：上过很多美食节目，知名度比较高，老板秋天卖栗子，其他时候卖卖小龙虾，赶上节日还会有打折，真的很会做生意。微栗，因为在静安寺商圈，不是炒锅现炒而是送货过来的，所以出品很快，价格略有点小贵。” @ 张闻 坐标：杭州 杭州食客张闻发来前方报道：“自从收到小美的任务我就开启了排队之旅，杭州栗子店千千万，但是本地人常买的，好吃的，无非这么几家。光芒栗子：栗子个头小，但是香香糯糯，一出锅店员先熟练地挑拣出坏果，很是耐心。盛文甘栗：栗子个头大，皮薄好剥。味道很赞，人气很高。方林富炒货店：去的时候刚好一锅卖完，足足等了20分钟，营业员说一锅栗子基本是25分钟可以炒好，微甜~” @ 肥瘦肉（陈邵阳） 坐标：无锡 无锡食客陈邵阳发来前方报道：“成强栗：秋天必吃，它色泽金黄、口感略硬，很香很上瘾。天香栗：即使冷了也不黏皮，很好剥的栗子。许记大吉大栗：非常香，据说在糖炒的时候加入了糖桂花，壳薄好剥。” @ 瑶瑶 坐标：南京 南京食客瑶瑶发来前方报道：“鲜润板栗：店门口排队的队伍非常的惊人！还有小哥一直挑不好的栗子扔出去。金味板栗：每年一开锅就各种媒体宣传，味道保持原样，主要是名气越来越响了。福印板栗：3-8月卖凉皮，9-2月卖板栗，啧啧，有燕山青龙板栗和良乡栗子两种可以买。” @ 胡子王 坐标：苏州 苏州食客胡子王发来前方报道：“野栗王：开店15年了，苏州网红级栗子店。每年一开卖，无需广告，门前就自动上演排队大战。李记栗子：苏州唯一一家开了30多年的栗子店，店面不大，进的是紫玉栗。福栗王：栗子肉比较饱满，值得提的是栗子很糯也很好剥。” 小美的话：如果你正在长三角城市旅行，不妨试着跟随美食达人的推荐吃起来！都是亲测好吃哟～ III.栗子的营养价值 关于维生素C，鲜栗子 > Vc之王西红柿；鲜栗子 ＝苹果＊10。 关于功效，栗子有抗衰老功能，堪比女生爱用的玻尿酸哦～而且栗子性温，味甘平，中医推荐的补肾健脾、强身壮骨之佳品，男生吃也很赞啦。
小提示：禁忌人群：婴幼儿、脾胃虚寒、消化不良者忌食;其含糖量高，糖尿病人忌食。 在秋天时令季，一起去吃栗子吧！
主编：Dan 责编：于喜乐 转载请在后台留言“转载”获取转载方式 未得到授权的使用，将被投诉哦！ 携程美食品牌—食美林 全球旅行餐厅精选榜 最会玩会吃的好朋友 点击展开全文
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