发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
一把刀如果要达到削纸的锋利程度,掌握下面几个小技巧即可。
准备两块油石,1000目和5000目。然后,按照下面的动作指示耐心去磨即可。
第一、油石洒水:
在油石下面垫上一块湿毛巾,能够有效防止油石移动,然后在油石上洒水。
第二步、1000目磨石上,纵向打磨刀刃:
然后打磨刀刃另一面。
第三步、横向打磨刀刃:
纵向打磨完毕后,按照图示方向横向打磨刀刃。
第四步:换5000目油石,依次纵向、横向打磨
下面是打磨之后的样子:
测验一下:
查看更多精彩内容,请关注刀匠微信公众号:bd4488
来自: 长寿石 > 《厨房》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
菜刀用炖了,只有换菜刀?告诉你这样磨,更锋利更好使
菜刀用炖了,只有换菜刀?菜刀无论价格贵贱,品牌或者是山寨货,只要能胜任砍、剁、片、切并且好打理,那就是一把好菜刀。左手握住菜刀...
磨刀有什么技术要点吗?
这种刀磨起来很容易,一般用细砂的一面,刀刃仍然与油石成''''''''十''''''''字,但不是前后推磨而是左右拉磨,(软钢刀前后推磨很容...
怎样磨刀又快又利又持久?
比较讲究,发烧的,需要的油石目数就多了,起码要有一块二三百目的粗磨,还有一块3000/5000目的精磨,把刀磨到能剃毛~其实家用菜刀的话...
购刀原则与磨刀技术
购刀原则与磨刀技术一、购刀原则: 我们现在购刀多是野外或格斗使用,或用于收藏。2、将油石细面相互对磨至很光滑,根据刀的宽度和长度,将其中一块油石用钢锯锯出一块小条,小条宽度应略大于...
印刷干货 | 如何正确的选择印刷用纸?
印刷干货 | 如何正确的选择印刷用纸?切出的纸张四角应呈垂直平分线,不能有偏斜,每叠纸张的尺寸要一致,切口整齐,无刀花、破口,切透...
怎样磨刀锋利又耐用?
相反,刃角越小,刀自然越锋利。很多人都忽略了油石的重要性,常常随便找块大青石或者碗底蹭蹭就行了,一是这种粗糙的磨石很难将刃口打...
如何适当的刃磨力度和速度
这是因为开始时,油石与刃口贴合面积很小,以微小的力度操作,可防止划伤刃口和保护油石。各刃纹相互平行并与刃口垂直(纵刃纹),刀刃...
磨刀的方法和技巧
磨刀石宜选择别太粗也别太细的磨刀石,太细的磨刀石磨起来太费力,太粗的磨刀石又容易伤刀口。斩骨刀刀口开刃角度较厚,适合砍大骨头。...
木雕的工具、形式与创作方法
第三步:刀坯成形后要淬火。由于刀的种类、大小不同,所以磨刀石对圆刀、平刀、三角刀及其大小型号,都应有所适从,也就是适形对号,尤...
微信扫码,在手机上查看选中内容