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“十月秋风起，满园桂花香”，近期，申城在几场秋雨的滋润下寒意渐起，上海辰山植物园木犀园里的桂花集体在一瞬间进入盛花期，亮黄色的花瓣缀满枝头，随着阵阵秋风吹起，空气中弥漫着芬芳馥郁的香气，氤氲厚重、沁人心脾。    鹧鸪天·桂花 [南宋] 李清照 暗淡轻黄体性柔。情疏迹远只香留。何须浅碧轻红色，自是花中第一流。 梅定妒，菊应羞。画阑开处冠中秋。骚人可煞无情思，何事当年不见收。
醉落魄 [宋] 张抡 光辉皎洁。古今但赏中秋月。寻思岂是月华别。都为人间，天上气清彻。 广寒想望峨琼阙。琤琤玉杵声奇绝。何时赐我长生诀。飞入蟾宫，折桂饵丹雪。
另外，桂花在古代更被读书人士子视为科第吉兆的象征，如“蟾宫折桂”这一成语，意思是攀折月宫中的桂花，比喻科举制度中的考得状元，现在也多指人们参加各种考试，取得较好的名次，金榜题名等。 忆江南 [唐] 白居易 江南忆，最忆是杭州，山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头，何日更重游？ 江南忆，其次忆吴宫。吴酒一杯春竹叶，吴娃双舞醉芙蓉。早晚复相逢？ 看到这里，你以为奥林匹克运动员头上戴的的“桂冠”也是桂花做的喽？那你可就too young too simpe啦！
除了神话故事广寒宫中吴刚伐的那棵“月桂”，地球上还有一种与“月桂”同名同姓的植物，这就是樟科植物——月桂(Laurus nobilis)，不过这种植物并非是中国土生土长的植物，它的老家在地中海地区。早在古希腊时期，它的枝条就被编成头冠，戴在体育比赛冠军的头上。只是后来桂冠的材料变成了象征和平的橄榄枝（即木樨科油橄榄Olea europaea，也就是用来压榨橄榄油的那种）。
不过如今，这种异国植物的叶子却也经常出现在中餐中——它们的名字叫香叶。不管是红烧、卤肉，还是四川火锅都少不了这味调料。香叶中含有芳樟醇和丁香油酚，所以月香叶有一种强烈的混合着花香和木质香的特殊风味。当然，香叶也不是多多益善，它们的味道太过浓烈，很容易盖过食材本身的风味。 鸟鸣涧 [唐] 王维 人闲桂花落，夜静春山空。 月出惊山鸟，时鸣春涧中。
据辰山园艺部专家介绍，往年桂花在9月中旬就开放，那么在10月或11月初，只要温度够低、养分够足，还可以开第二茬甚至第三茬花。可惜像今年这么热，上海的桂花肯定要“迟到早退”了——除了四季桂系列品种外，许多品种的桂花开第一茬花已经晚了，过了开第二茬或第三茬花的“窗口期”，所以花开了一次就“谢幕”了。喜爱桂花的市民，只能期待明年。
辰山植物园木犀园面积11000平方米，收集来自世界多地如中国、日本、美国、地中海地区等国家和地区约50种木犀属植物，主要有木犀属原种、柊树品种、桂花品种等。当前，正值辰山木犀园内的桂花盛放，然而桂花的盛花期并不长，约10天左右，因此温馨提醒喜欢桂花的游客朋友：好花待赏抓紧赏，莫待花落空悲切！ 文：辰小山；上海观察新闻；物种日历 图：@辰山帮看君 @辰山张sir 美编：海桐 ·END· 您身边的绿色博物馆！ |
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据史料考证，桂花在中国的栽培历史有2500年之久，自汉代就开始栽培桂花。经过长期的人工栽培选育，桂花现在主要有金桂、银桂、丹桂、四季桂以及彩叶桂这五个品种群，每个品种群里又有若干个品种。
