柿子饼

食材

• 主料

• 熟柿子

  1个

• 面粉

  100g

• 糯米粉

  30g

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• 辅料

• 油

  适量

• 豆沙馅

  100g

• 杏仁

  适量

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• 步骤

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  1.准备好所有的食材。

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  2.面粉糯米混合，在把柿子皮去掉，柿子果肉放入面粉中。

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  3.加适量的清水，然后把面粉和成面团。

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  4.面团分成等分小面团。

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  5.取一份面团按扁包入豆沙馅。

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  6.收口捏紧按扁成为小饼。

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  7.平底锅放到油烧热放入柿子饼中小伙煎至。

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  8.在每个小饼上面按上一粒杏仁。

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  9.用中小伙煎至两面金黄饼熟，也可加盖子慢慢煎。

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  10.煎好的柿子饼，放吸油纸上吸出多余的油分，即可食用。

• 小贴士

• 用面粉加少许糯米粉和成的面团，口感更佳软糯。
  馅料也可以换成自己喜欢的任意口味都可。

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