老北京炸酱面的做法

	时间：10-30分钟
主料
猪肉200克	甜面酱40克
黄豆酱20克	葱半根
胡萝卜少许	青瓜少许
豆芽少许	红椒少许
辅料
盐少许	油适量

老北京炸酱面的做法步骤

1. 胡萝卜、青瓜、红椒洗净切丝。葱切末

2. 猪肉切成小丁

3. 锅内倒油，爆香葱花。

4. 加入肉丁翻炒，炒出油之后加入由甜面酱、黄豆酱、盐混合好的酱汁，炒至色泽浓郁即可。

5. 切好的蔬菜焯水备用

6. 面条下锅煮熟捞出，在面上放上蔬菜，最后加入肉酱即可。

7. 成品

小贴士

吃面的时候一定要将酱和面完全的搅拌均匀，这样吃起来才香浓可口。