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崇明美厨娘,我们在找你……

2016-10-20  cxag



2016年崇明金秋美食节正式开幕,在市民中寻找“祖传、绿色、精致、创新”的崇明美食是这次美食节一个重要的环节。可这次我们不仅想让大家品尝美食,还想让你们参与到美食制作中来,让所有喜爱制作崇明菜的市民一起宣传推广崇明饮食文化。




2016崇明美食节巧手厨娘大赛

即日起——11月15日


参与对象:崇明岛内喜爱制作美食的女性


本次活动从报名到结束,历时近一个月,参与有奖,赢了有大奖。想要参加的美女们,一定要仔细看下面的活动流程,不要错过报名时间哦~


活动报名


  • 本次活动采取网络报名的方式:

    即日起,在“上海崇明”公众号后台发送自己拿手菜肴,并对菜肴做简单说明介绍,然后留下姓名与联系方式

  • 报名时间截止至10月31日




网络预选赛


  • 11月1日前由组委会工作人员甄选出10名入选选手并通知入选选手进行现场报道与菜肴品鉴,在现场进行拼比打分。

  • 通过网络预选的参赛选手均可获得200元的厨具一套。




现场制作品鉴决赛


  • 想要知道更多赛事详情和花絮吗?11月2日-11月10日期间,我们会对预选出的厨娘进行手艺专题报道,现场记录制作流程,并对菜品进行品鉴与打分。

  • 11月15日美食节结束时将公布最终的获胜者,获得2016年度崇明巧手厨娘奖奖杯+2000元现金奖励。




比赛规则


  • 每人自由发挥制作一道或者多道拿手菜,冷热不限(包括点心、甜品)

  • 评分项目

    基本厨技包括:

    色、香、味、意、形五个单项每项为10分分值,厨技部分满分50分

    另有5分故事分,参赛者诉说菜品背后故事可取得该分数。

  • 比赛的菜品原料由参赛选手自行准备。





你是那个我们正在寻找的崇明美厨娘吗

出得厅堂入得厨房

内外兼修,真正的有料

这么美好的你

也让我们认识一下吧~



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信息来源丨崇明旅游



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