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准备食材:白菜或者娃娃菜也可以,醋,生抽,糖,盐,鸡精,干辣椒,大蒜,食用油。
把白菜清洗干净后沥干水分,白菜帮和白菜叶分开切,随意切即可。大蒜切脆,干辣椒切小段备用。
超过烧热后倒入适量食用油,油热后炒一下蒜末和干辣椒段,炒出香味!不需要爆炒,油四五成热就可以。
然后放入白菜帮大火快速翻炒炒至半熟后放白菜叶继续翻炒。等变软后加适量盐、糖、醋、生抽。
翻炒均匀,等白菜全部变软就可以出锅了,这时候放点鸡精炒匀即可盛盘!很开胃的一道菜就做好了
来自: 辉辉红红帅帅帅 > 《文件夹1》
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