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【节气饮食】寒露已过霜降就来,这些菜该上桌了

 锦绣书库 2016-10-21

寒露(10月8日)刚刚过去,霜降(10月23日)马上就要来临,秋意一天比一天浓,相信您也能感觉到,北京的天儿一天比一天冷了。

寒露、霜降这两个节气,都有水汽凝结现象,寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡,而霜降则是秋季的最后一个节气,也就是说过了它就是冬天。

在这个由冷到寒逐渐过度的时节,最聪明的生活方式应该就是根据气候变化合理调整饮食吧。特别是在即将到来的霜降期间,养生保健尤为重要,民间有谚语"一年补透透,不如补霜降",所以小汤特意为您准备寒露、霜降应季养生蔬菜。

此时的饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。

山药

秋季气温下降,天气越来越冷,有些脾胃虚弱的人,常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。这个时候多吃一些山药,就可以起到调理的作用。

寒露已过霜降就来,这些菜该上桌了

土豆

中医认为土豆“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便”,对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和效果显著。

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红薯

秋天,红薯开始上市,散发着诱人香味的烤红薯成了街头独特的一道风景线。烤红薯、红薯煮粥都是常见的食用红薯方式,在秋天食用对身体保健很有好处,它能有效调节身体,养胃、暖胃,因此当冷空气来袭时,吃一块红薯,你会立刻感到温暖舒心。

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莲藕

莲藕是一款适合一年四季吃的食材,但在秋冬季进食最佳。这个季节里,人们食欲大增,会多吃肉类及重口味的食物,而这些食物消化起来相对比较困难,如果在体内蓄积过久,自然会损坏胃肠道功能,莲藕中的纤维、多糖及其他营养素能促进蓄积在体内的油脂胆固醇排出体外,提高人体免疫力,保障身体健康。

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白萝卜

秋后萝卜赛人参,秋天多吃点萝卜对身体大有裨益。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸,双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素,增强人体免疫力。中医角度讲,白萝卜可以补气和顺气。

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南瓜

秋天多吃南瓜,胜过多种补品!秋天气候干燥,此时,增加食用含有丰富维A、维生素E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益,而南瓜就含有丰富的维生素E。同时南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,所以餐桌上最不可缺少的就是南瓜!

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奶白菜

秋天天气干燥,对于皮肤来说,干燥的感觉特别难受。所以此时,多吃点奶白菜最好不过,可以起到护肤和养颜的效果哦!

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来,用这些应季养生蔬菜,跟小汤一起和平入冬吧,妥妥哒~~~

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