【节气饮食】“一年补透透，不如补霜降”， 霜降养生吃什么？

春夏秋冬，每个季节都有属于他的味道。

转眼间已经到了深秋，明天就是霜降啦！

霜降，是秋季的最后一个节气，

也意味着冬天的开始，

霜降时节，养生保健尤为重要，

民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”。

今天我们就来说说霜降吃什么？

• 水果篇

柿子

柿子在霜降前后完全成熟，皮薄肉鲜味美，营养价值高。成熟的柿子中含有15%的碳水化合物，丰富的膳食纤维，钙、磷等矿物元素和胡萝卜素等多种维生素。

（ps:吃柿子应适量而止，一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。）

梨

霜降时节吃秋梨是个不错的选择，梨性凉，味甘微酸，入肺、胃经。梨子具有养肺的作用：吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。

大枣

大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。大枣的维生素C含量很高，每100克鲜枣肉中含量超过400毫克，有人称其为“天然维生素C丸”，有抗氧化和抗衰老的作用。

白柚

白柚果肉含柚皮甘、新橙皮甘、橙皮糖甘及糖类，并富含维生素C、矿物质钾及有机酸等营养，其性：寒、甘、酸，可健胃消食，生津解渴，消除疲劳，亦有降低血糖之功效，多食果肉除可增加营养又有益健康。

• 蔬菜篇

白萝卜

这段时间应尽量多吃些白萝卜，一是可以下气，缓解腹胀;二是白萝卜入肺，肺应秋季，可以加强肺的在“肃降”功能，既止咳又促大肠运动。

莲藕

在民间一直有”荷莲一身宝，秋藕最补人“的说法。秋季天干物燥，多吃一些莲藕则能养阴清热、润燥止渴、清心安神。同时，莲藕性温，还可补肺、养血。

山药

山药含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素、淀粉酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣皂苷等。更值得一提的是，山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。

红薯

由于红薯是甜的，人们大都以为吃红薯会使人发胖，其实，恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒，是绝佳的减肥良品。

• 滋养篇

清蒸人参鸡

归参山药猪腰

白果萝卜粥

花生米大枣烧猪蹄