土豆这样做----好吃得能把碗底舔干净

 

来源：乐活记、微信号：wxtianmei

 

 

导读  土豆是很常见的食材，其中的蛋白质比大豆还好，吃厌了焖土豆和清炒土豆丝，不妨学着这样做土豆，好吃得能把碗底舔干净！

 

 

芝士培根焗土豆

 材料   1杯车打芝士、8片培根、半杯酸奶油、盐适量、黑椒适量、3大勺油、两大勺融化的黄油、香葱适量。

1、将土豆搓洗干净，然后将外部涂上油，放入烤箱烤20分钟后拿出备用。

2、将烤好的土豆对半切，挖出一部分的土豆，然后涂上薄薄一层融化的黄油，撒上盐和黑椒，皮朝上送进烤箱再烤6-8分钟。

3、将芝士碎和切碎的培根与挖出的土豆做成土豆泥填入土豆皮，再烤2-4分钟至芝士融化，然后取出倒一勺酸奶油和适量切碎的葱即可。

于是，一个个香喷喷的芝士培根焗土豆皮就做好啦，方法简单又美味！

葱香煎土豆

 

 材料   土豆（小个的）、盐、香葱。

1、将土豆削皮待用，香葱切成小粒。

 

2、将削皮的土豆煮熟，然后切成小块。

3、热锅加油，将土豆块放入锅中翻炒，两分钟后放盐和葱，即可装盘食用了。

香煎土豆饼

 材料   土豆、鸡蛋2个、青蒜、香菜、面粉、盐、五香粉、油。

1、将土豆切丝，加入鸡蛋、香葱、面粉和盐，有需要的可加入香菜五香粉等调味用料，然后加少量水搅拌均匀。

2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些调好的土豆糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。

３、将煎好的土豆饼控油后，捞出，撒上葱花或者沾上番茄酱等即可食用啦。

 

 

芝士培根薯球

 材料  土豆 3个(拳头大小)、奶粉 25g、淡奶油 15ml、糯米粉 1大勺(冒尖)、玉米油、面包糠 适量芝士 适量、盐适量、胡椒粉适量、芝士粉 适量。

1、将土豆切成片或者丝，放入微波炉或者蒸锅中蒸熟，然后压制成泥，放入盐等调味品。

2、将土豆泥里面加入糯米粉，培根。芝士条和葱花等自己喜爱的食材，并搅拌均匀。

3、然后将搅拌均匀的食材揉成小丸子。

  

4、面包糠里滚一滚。

5、油锅微热后就可以炸小丸子了，当四周都炸至金黄色的时候，就可以控油捞出，装盘食用啦。

 

炸薯条

 

 材料   土豆、番茄酱（芝士酱）、盐。

1、将土豆洗净削皮，切成条状待用。

２、将条状土豆条控干，炸熟后放入冰箱进行冰冻。

３、在需要的时候，就可以从冰箱冷冻层中取出，在油锅中进行炸制了。

４、在炸好的土豆条上撒上盐和葱花，沾上自己喜欢的芝士或者番茄酱就可以食用了。

 

 

新奥尔良风情烤土豆

 

 材料   土豆、芝士片、肉沫、盐。

１、将土豆带皮洗净后，用到切成片，注意不要切断。

２、将芝士切成薄片，塞入土豆片的缝隙中。

３、将装好的土豆放入烤箱中烤２０分钟左右，然后拿出。

４、撒上调味品和肉沫、葱花、烤肉料等，放入烤箱再烤５分钟左右即可。