今年根据以前的经验、点评网的推荐和临时发挥,超预期的成功摸索出一条两天一夜的广州行路线。 为了回报社会,这里做个食店推荐+路线总结。 拍(A杯的)胸脯保证:吃货群认证,每一间都好吃到咂嘴巴! 请跟着本群吃货,一起上路吧! 摸鱼侠—天蓝蓝 挑嘴又贪吃星人 吃货行程图 这回去的都是固定的食店,不至于出现花了2小时,结果没找到的情况。而且这些食店名气也都很大了,用大众点评或者百度地图都可以直接导航找到。 吃货探店 1.吴财记面家 穿过一路的冷冻海鲜批发店铺,钻进一个隐秘的小巷,突然出现在眼前的,就是每年都位列“味在西关”的吴财记。这家作为曾经被BBC以及卡塔尔电视台采访过的小店,想必不会让人失望。 店里的面,面身劲道、云吞爽滑、汤底虾籽味浓郁,就连向来对碱水面无感的我都完全无法抗拒。 强推炸酱面!很有特色的广式炸酱,带点甜,有耗油味。 地址:大同路84号和隆里20号 2.陶陶居 说到广州的老字号茶楼,陶陶居绝对是无人不知。 相比茶点略少的莲香楼、满城遍地的广州酒家(不对现在点都德应该更符合遍地开花这个称号)、体育西的新派陶陶居,一个老(you)派(ke)的早茶迷恋者,还是更偏好第十甫路的陶陶居总店。 凤爪好吃、蒸排骨好吃、虾饺好吃、烧卖好吃、金钱肚好吃、猪脚姜好吃、菜心甜嫩好似15岁少女、奶黄包香喷喷软酥酥好似25岁少妇、最后一锅生滚粥浸油条爽到感觉要飞升~~ 地址:上下九第十甫路20号 3.新联肠粉店 这家据说是几个下岗阿姨开的肠粉店,非常街坊,营业的时候门帘直接会把招牌都挡住。店里的肠粉粉皮滑嫩且薄,肉馅十足。如果正好要游览荔枝湾,可以来感受一下广州市井的肠粉感受。 个人观点,比内陆城市很多贵价粤菜餐厅的肠粉出品要地道得多。而且不但可以加油炸鬼(=油条),还能加皮蛋。 地址:上下九多宝路88号 4.泮溪酒家 作为一家位于风景区,正宗老字号,泮溪酒家的价格其实非常亲民。 出品也很稳定,属于就算不经验也不会出错的那种。不过室内装潢就会略陈旧,有种钱都花在门面,进去之后瞬间重温90年代风味的“金碧辉煌”。 假如没机会去炳胜、北园之类的高端粤菜,也不想去陶陶居、广州酒家排队等位,来泮溪倒也不失为一个游客好选择。 地址:龙津西路151号(近荔枝湾) 5.开记甜品 开记在荔湾好几家分店,店面比较好的应该是多宝路和泮塘路的,龙津西路这家的装修相对较差,不过来店里的重点是喝东西啦。 点了杏仁露、红豆沙、绿豆沙、姜撞奶、马蹄爽、凤凰奶糊。总结来说,就是感觉甜品都分量十足,味道香浓,而且质地很稠。只是一小碗感觉就已经整个人都荡漾在带给人幸福与甜蜜感的糖水里。 地址:龙津西路/泮塘路东侧F幢 6.伍湛记 艇仔粥料非常足,一个人吃可以抵一顿午饭的那种。其中搭配粥的咸煎饼,是每次回广州最惦记的食物之一。虽说看上去和油饼类似,但要比常见的油饼高!级!很!多!它的口感嚼劲更好,但还是会有松软的空隙让其可以饱吸粥水。最重要的是,里面放了香喷喷的南乳! 其实,正是这种虽然很平凡、却只有当地能找到的味道,就是一座城市最让人难以割舍的记忆坐标吧。 地址:龙津中路334号 7.源记肠粉店 从龙津中路拐弯上华贵路,稍微走不多远,在一棵大榕树的下面,就是源记。不同于新联全是阿姨操办,这里全都是从老板到帮工全是汉子。 布拉肠的皮薄到不可思议,简直想出钱求老板告知米浆放了哪些东西,可以让粉皮如此爽滑Q弹。不知道是不是因为去的时候已经是下午,油条有点蔫了,稍微减分。 其实这里的粥也很好吃,如果不是太饱,强烈建议肠粉送粥。 地址: 华贵路93号 8.同记鸡粥粉面店 鸡皮脆爽、鸡肉显嫩,没有任何摆盘工艺或是多余的点缀,一碟最简单的葱姜就让白切鸡的鲜美彻底发挥出来。 白灼鸡肠是比较少可以吃到的食物,要新鲜、干净,才敢做白灼。确实也没有辜负期待。趁热吃,配上黄芥末,别有一番风味。其中芥蓝炒鸡杂好评! 地址:长寿东路福广里3号 9.田野西餐厅(Paddy Field) 淘金地铁站出来便是餐厅,店里的生啤种类比较多,女生偏爱的福佳白、1664、乐曼果啤都有生啤;小食也很好吃,炸薯角用的是带皮土豆,特别有好看。墨西哥玉米片也是超大一盘,芝士特别足,每个人都是一边吃一边舔手指。 地址:华乐路34-38号乐淘坊潮流营2层 10.惠食佳(滨江店) 看到楼面装潢的时候很意外,这不是吃啫啫煲的粤菜馆嘛,怎么门面像个高档日本料理,进去之后更惊讶,前台的墙上挂着好多写了菜名的木板,更像日本烤肉店了呢。整个餐厅都是很昏暗的环境,突然扑面而来的油烟味——哎呀果然要吃啫啫煲了! 上菜速度很快,而且端过来的时候就听着越来越近的兹兹声响,一开盖子的那瞬间:哗——根本忍不住了,吃啊!走地鸡煲,虽然切的块有点小吃着不够爽,不过鸡肉确实不错啦;秋葵煲,很入味;蚝仔烙用可以持续散热的铁锅,让底面的蛋饼又嫩又酥;莲藕煲,脆爽的口感配上浓浓的酱香,美味;而猪大肠煲更是值得推荐。 地址:滨江西路172号 11.坚记面店(长寿东路) 招牌是各种口味的伊面,配猪手或者牛腩都很不错,酱汁特别浓郁,每一份的分量超大的,面身软软滑滑,酱汁浓稠,味浓,忍不住就多吞几口,送的配汤也很好喝,感觉是猪骨熬成。 地址:长寿东路299-303号(近长寿路) 这回去的全部是人均不超过80元的店,(只要做到别在酒吧开洋酒&别在海鲜店点鲍鱼),算得上是非常实惠,性价比超高的一趟旅程。 -END- -版权信息- 本文为 步步指南 整理编辑 |
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