地上结红果，地下根茎似生姜，是香料，亦是中草药

草果，一种调味香料，也是中草药，很多中成药的配方都离不开它。草果主要生于疏林下，除了野生的，也有人工栽培。

草果的地下部分类似生姜。一般人光看它的地下部分，或许都以为它是生姜。每到9-12月就是它的结果期，结出的果子带有浓烈的辛香气味。当然，除了果子，这草果的全株都是带有辛香气味。

这草果能除腥气，增进食欲，是烹调作料中的佳品，被称为是食品调味中的“五香之一”。全株可提取芳香油。

草果果实入药，可主治脘腹胀满，反胃呕吐，食积疟疾等症。价格的话一般是50/斤，比起砂仁来说，这价格当真是不算贵了。【微信用户想了解更多田园故事，欢迎关注微信公众号：田园互联（TianYuanInternet）】