塑料加热之后有毒吗 每种塑料都有它的耐热极限,和食品相关的塑料材料中,目前最耐热的是聚丙烯(PP),它可以承受140℃高温;其次是聚乙烯(PE),它能承受110℃高温;而聚苯乙烯(PS)只能耐热至90℃。在加热塑料制品时,如果温度超过它们的耐热极限,就有释放塑化剂的可能。塑化剂会干扰人体内分泌系统,对人体尤其是男性的生殖系统产生影响。有动物试验研究显示,长期大量摄入塑化剂,可能会损害肝脏、肾脏,影响动物的发育生长。所以,不正确地使用塑料饭盒进行加热,对人体健康有害无益。 如何分辨适合加热的塑料餐具 塑料制品有7个塑料种类的标志代码,即在三个箭头组成的三角形中间,加上数字的标志。人们一般将三角形的回收标记附于塑料制品上,并用数字1到7和英文缩写来指代塑料所使用的树脂种类。 1号:聚酯(PET),用于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶、饮料瓶等,耐热至70℃,只适合装暖饮或冻饮。如装高温液体或加热则易变形,有对人体有害的物质融出。
因此,在7个类型中,只有5号塑料制品可以在微波炉中加热。人们在选择塑料制品时,只要看到底部三角形中有“5”的标识,就可以把它们放进微波炉中加热。 几招教你安全使用微波餐具: 1. 注意加热环境和加热时间 正规的微波炉塑料餐具,最好在700W以下短时加热的条件下使用。700W大致相当于微波炉的中档火力,一般使用说明书内有各档火力对应的输出功率说明,短时加热则是指2-3分钟的加热,不能用来煮熟食品。 2. 谨慎选择加热的食品种类 肉类食物,包括高糖食品等,微波加热时最好都用陶瓷或玻璃盛具,塑料饭盒最好只加热粥汤类水分充盈的食物。这是因为制成微波饭盒的聚丙烯,耐热在130℃左右,而富含油脂的肉类食物加热后,很容易超过这个温度。 3. 清洗塑料餐具也有门道 在清洁塑料餐具时,最好不要使用磨损性的清洁液,或者类似钢丝球一样锋利的清洁工具,以免刮花塑料盒,增加它们加热时释放有毒物质的风险。 4. 定期更换老化的塑料餐具 塑料制品也是有保质期的,过期后塑料会老化,出现变色、变脆的情况。而且老化的塑料可能会释放出有害人体的物质,如发现使用的塑料盒变黄或不再透明,应尽快更换。大多数塑料制品的保质期一般在三到五年左右,如果使用频繁,一至两年更换更好。 现在很多“上班族”喜欢带饭到公司加热吃,轻便的塑料餐盒往往就成为人们的第一选择。P仔提醒,塑料餐盒一定要选择卖场里的正规品牌,看清产品底部的标识再购买。日常生活中也要注意塑料制品的清洁与保养,不正确地使用塑料餐具,是会有害身体健康的哦! 【参考资料】 搜狐健康《加热的塑料餐具有毒?》 城市快报《五问微波塑料饭盒安全》 解放日报《饭盒加热“放毒”被指耸人听闻》 三秦都市报《别把塑料饭盒随便“烤”进微波炉》 贵阳晚报《塑料瓶瓶底身份证解秘 仅标识5才能微波加热》 |
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