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趁着周末为家人制作两道既美味又健康的甜品，方便又可轻松携带， 丰富你和朋友的秋游和下午茶时光~ - 1 - 椰汁奶冻+布丁 配料：
步骤1 将石榴切开，去除石榴籽。用杵捣出150g石榴汁备用。 在石榴汁中倒入8g吉利丁粉，溶解后加热至充分溶化。 石榴汁冷却后加入石榴粒，放入冰箱冷藏。 步骤2 雪梨去芯，加入10g冰糖隔水蒸。 在200g冰糖雪梨汁中加入少量梨肉，并加入10g吉利丁粉直至溶解，放入冰箱冷藏。 雪梨有清热、化痰、解毒之功效。 步骤3 将泰国椰青和牛奶混合放入锅中，加入20g吉利丁粉，加热至溶解，制成椰奶。 步骤4 取出已经凝结的雪梨汁和石榴汁，切成小块放入椰奶里。 步骤5 约两小时后从冰箱里取出凝结完成的椰奶冻。切开装盘，撒上石榴籽。爽口的椰汁奶冻+布丁就制作完成了！
- 2 - 翻转香蕉蛋糕 配料：
步骤1 将红糖平铺在模具底部，无盐黄油平均放置在红糖上。烤箱调至150℃烤8分钟。然后将两根香蕉切片平铺在烤好的红糖浆上。
步骤2 准备湿性材料：将香蕉、鸡蛋、黄油（74g）、香草精搅打成糊状。
步骤3 准备干性材料：将低筋面粉、白砂糖、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉过筛混合。
步骤4 将湿性材料与干性材料混合，用刮刀翻拌均匀。
步骤5 倒入模具铺平后放入烤箱，调至130°C烤1小时。
步骤6 取出放置一段时间冷却。
步骤7 将烤好的蛋糕翻转倒扣在盘中。此时屋子里弥漫着一股浓郁的香蕉味~新鲜软糯的翻转香蕉蛋糕就完成啦！
用红糖代替白砂糖制作家人喜爱的甜食，更加营养健康。切成小块，非常适合老人和正在换牙的孩子食用。
这两款简单的甜品你学会了吗？ 为了保证甜品的美味，不仅要准备新鲜的食材，更要精心挑选方便、耐用的烘焙厨具。 VARDAGEN 瓦达恩 系列的烘焙新品采用氧化铝制成，不加涂层。材质坚固耐磨，同时用能保证糕点的美味。该系列的烘焙用具设计简单易操作，且不易损坏。
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