【南瓜小枣发糕的做法】南瓜小枣发糕怎么做

用南瓜做了几次发糕，终于成功了，仔细记录了，分享给大家～

用料  

• 生南瓜(去皮去籽) 200g左右
• 糖 20g
• 酵母 3g
• 面粉 200g左右
• 小枣 随意
• 6寸不粘模 1个

做法  

• 1
  

  先把南瓜切块蒸熟，放入一个容器，趁热加入白糖，用勺子压成泥。

• 2
  

  南瓜泥晾凉，加入酵母和面粉

• 3
  

  揉成一个软面团。放入6寸不粘模(或在模具里抹油防粘)。密封放在温暖的地方发酵。

• 4
  

  发至满模

• 5
  

  在上面码放小枣

• 6
  

  上锅蒸，水开后40分钟关火。再焖10分钟后取出。稍微晾一下脱模、切块、吃～