|
今日招牌菜 2016年10月26日16:35分 一瓜三用酱焖排骨 比红烧肉还好吃的三酱焖锅肉 强筋健骨的迷迭香爆牛柳 超级无敌营养鸡蛋饼 【到家名厨】：王志强 国宴传承大师 【今日看点】：水果的下脚料，竟能成为排骨鲜嫩的秘密武器！一味饮品，居然能减少脂肪的吸收！五花肉如何做，能好吃过红烧肉？能炖肉能煮菜的万能香料汤，秘方又是什么？超级无敌营养鸡蛋饼，究竟有什么亮点，能俘获所有人的心！敬请关注，10月26日16:35播出的《暖暖的味道》！ 【比红烧肉还好吃的三酱焖锅肉】 【食材】： 主料：五花肉 辅料：葱姜蒜、桂皮、丁香、八角、干辣椒、糖、干黄酱、蒜蓉辣酱、番茄酱、盐 【做法】： 1. 五花肉不要切，用芹菜、胡萝卜、洋葱、香菜等腌制五花肉。 2. 下锅提前煮熟五花肉。 3. 制作万能炖肉香料汤，配料有八角、辣椒、桂皮等。 4. 将煮熟的五花肉切成大块。 5. 爆香葱姜蒜。 6. 按照一定的比例炒香三酱。 7. 五花肉入锅。 8. 为了节省时间，入高压锅焖30分钟。 9. 完成啦！
【大厨小窍门】： 1. 五花肉整体腌制，用一些香味浓重的食材去除五花肉的肉腥味。 2. 万能香料汤不仅可以炖肉，还可以炖鱼、炖鸡、炖菜等。 更多精彩内容，尽在10月26日16:35《暖暖的味道》！错过节目首播您也可以登陆：http://btv.btime.com/bjws/nndwd.html观看更多节目精彩视频！
|
|
|
