别再用韭菜炒蛋了，用鸡蛋裹起来这样蒸，喷喷香，老人孩子的最爱

鸡蛋是很多人家必备的家常菜，鸡蛋汤，各种炒鸡蛋。那么吃厌了这些鸡蛋的家常做法，不妨试试下面这个蛋皮肉卷吧，用鸡蛋把肉末裹起来这样蒸，喷喷香，老人孩子的最爱。

1、猪肉剁碎，碎成肉泥。拌入葱花备用。（备注：另外的洋葱跟姜片是另外一道菜需要用的，可以忽略哈）

2、鸡蛋打匀，备用

3、这菜有点考功夫……葱肉馅

4、煎薄蛋饼……以前总煎不好，

5、上肉馅，在蛋皮上涂抹均匀。

6、像裹春卷一样卷好定型。

7、上锅蒸。

8、出锅切段装盘。撒上一些蔬菜简单装饰就可以啦，美味又营养哦。

9、成品……家常版蛋皮肉卷就做好啦，卖相虽然不怎么样，但是味道还是很不错的哦~有空您也不妨试试吧。