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山药一定要蒸熟,不然会有点麻,影响口感。煎山药的锅最好选择不沾锅,好处是不会煎糊而且非常节约油,大约可以比正常炒菜的锅节约一半的油。 周末难得有空,最适合在家做点好吃的。不要总是下馆子,卫生不好油也差,自己做的,干净健康,长期自己做饭吃肯定比总在外面吃的身体好!
来自: 平凡的人 > 《美食》
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